CARACTERÍSTICAS GERAIS:
– Paredes da cuba de cocção em aço
inoxidável AISI 304.
– Fundo de aço inoxidável AISI 304 com
espessura de 10 mm. Opção: fundo de
12 mm composto (9 mm ferro + 3 mm aço).
– Cuba de cocção com acabamento
antiaderente e micro-esferas de cerâmica.
– Introdução de água na cuba através de
uma torneira de um orifício.
– Tampa de aço inoxidável AISI 304
com espessura de 10/10, equipado com
cremalheira de aço cromado com précarga de molas e pega de aço inoxidável.
– Estrutura forte em aço inoxidável com
espessura de 20/10 montada sobre pés de
aço reguláveis para nivelação.
– Paredes externas de aço inoxidável
AISI 304 acetinado com espessura 10/10.
– Estante acetinada em aço inoxidável
AISI 304 com espessura 20/10.
– Inclinação automática motorizada. Inclui
um sistema basculante manual em caso
de falha.
– Bloqueio automático em caso de avaria do
sistema.
– Aquecimento:
GÁS DIRETO:
– Ligação piezoelétrica manual e chama
piloto.
– Aquecimento através de queimadores
tubulares e de alto rendimento em aço
inoxidável AISI 304.
– Grelha de descarga de fumos.
– Set de boquilhas para vários tipos de gás.
– Termóstato de segurança.
– Torneira com válvula de segurança com
termopar.
– Regulação da temperatura de 100°C a
300°C
ELÉTRICO DIRETO:
– Aquecimento através de bateria de
resistências elétricas.
– Termostato de segurança das resistências
com bloqueio do aquecimento por sobretemperatura.
– Controlo da temperatura (50°C – 260°C).
– Tensão de alimentação standard 400V 3N
50/60Hz.
