Características:
– Bancadas fabricadas em aço inoxidável AISI-304 de 2 mm de
espessura.
– Juntas de corte por laser, soldaduras e polimentos automáticos.
Parafusos ocultos à vista.
– Cubas integradas na bancada.
– Zona fria na parte inferior da cuba, que ajuda a manter durante mais
tempo as características e qualidade do óleo utilizado.
– Controlo termostático da temperatura, entre 60 e 200 °C.
– Modelos a gás com três tubos de aquecimento longitudinais
integrados na cuba.
– Queimadores a gás de alta eficiência.
– Modelos elétricos com resistências de aço inoxidável AISI-304
situadas no interior da cuba e oscilantes em mais de 90º para permitir
uma limpeza perfeita.
– Máquinas com altas potências, rápido abastecimento e
elevada relação potência – litro (até 1,00 kW / litro em
modelos a gás).
– Ligado por sequência de faíscas para os modelos a gás.
– Termostato de segurança em todos os modelos.
– Descarga do óleo da cuba através de torneira de esfera,
robusta e fiável, resistente a altas temperaturas.
– Fornecidas com tampas individuais para cada cuba.
– Protetor de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta
temperatura.
– Acesso aos componentes pela parte frontal.
– Máquinas com proteção de grau IPX5 contra a água.
MODELO COM CONTROLO DIGITAL:
– Controlo eletrónico de grande precisão da temperatura do
óleo, entre 60-200 ºC, +/- 1ºC.
– Visuali-zação da temperatura de referên-cia e indicador do
alcance da mes-ma.
– Placa de controlo de tempo por cesto com alarme sono-ro.
– Programa de “mel-ting”.
CESTOS FORNECIDOS
– Fritadeiras de 21 litros: 2 cestos pequenos por cuba
(130 x 330 x 130 mm).
– Fritadeiras de 15 litros: 1 cesto grande por cuba
(250 x 280 x 100 mm).
ACESSÓRIOS OPCIONAIS
(ver página de acessó-rios no final do capítulo)
– Fritadeiras de 21 litros: cesto grande (260 x 330 x 130 mm).
– Fritadeiras de 15 litros: cesto pequeno (125 x 280 x 100 mm).
