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UMA TENDÊNCIA CULINÁRIA EM CRESCIMENTO.
O nosso forno a carvão ST-Grill é uma fusão sofisticada entre uma grelha e um forno, concebido especificamente para responder às exigentes necessidades do setor da hotelaria, restauração e catering.
Neste forno, o carvão é o elemento principal, funcionando como fonte de calor e conferindo aos alimentos um sabor tradicional e único. Ao combinar as funções de grelha e forno, os alimentos são grelhados, selados e fumados em simultâneo.
ST-G400
Forno a carvão com grelha incluída de 570 × 520 mm.
Ref. 710720
Grelha incluída
1 × (570 × 520 mm)
Compatibilidade com GN
1 tabuleiro GN 1/1
Tempo de acendimento
45 min aprox.
Potência aprox.
4,5 kW
N.º de comensais
75–90
Temperatura de trabalho
250º – 350º C
Peso
240 kg
Medidas externas (sem acessórios)
(L)740 × (P)720 × (A)680 mm
Diâmetro da saída de gases
120 mm
Inclui: corta-tiros, atiçador, pá, pinça e escova – Interior em aço inoxidável
| Marca | FM Industrial |
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