Grelhador a Carvão Robatayaki de bancada com 3 níveis e sistema de elevação RMSE 60 LIFT Mibrasa

*(Preço sob consulta).

Inspirado no estilo japonês de cozedura Robatayaki, com séculos de tradição, este é um grelhador aberto a carvão com múltiplos níveis, equipado com acessórios para realizar diversas técnicas de cozedura usando grelhas, placas quentes Teppanyaki ou espetos. A grelha Robata permite cozinhar uma variedade de alimentos, desde carnes, peixes, mariscos a legumes, conferindo leves aromas e sabores fumados típicos da cozedura na grelha.

Originária da cerimónia do chá japonesa, esta técnica evoluiu ao longo do tempo e foi adotada pelos pescadores do norte do Japão para manter os alimentos quentes durante longos períodos no mar. A evolução do Robatayaki trouxe-o para as cozinhas modernas, onde os chefs preparam os alimentos e exibem o seu talento perante os clientes, permitindo-lhes participar de toda a experiência culinária.

QUALIDADE E CONSTRUÇÃO
O Robatayaki Mibrasa® é fabricado com os aços da mais alta qualidade e tecnologia de ponta, seguindo os mais rigorosos controlos de qualidade.