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Cortador Sirman C-Tronic 9
*(Preço sob consulta).
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Cortador Sirman C6
*(Preço sob consulta).
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Espremedor de Citrinos Sirman Apollo
*(Preço sob consulta).
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Espremedor de Citrinos Sirman Mercurio com Alavanca
*(Preço sob consulta).
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Imponente e potente, adequado para grandes volumes de trabalho.
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Estrutura em alumínio anodizado.
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Cuba e alavanca em aço inoxidável AISI 304.
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Motor potente ventilado com redução por engrenagens.
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Peneira móvel com duas dimensões de pinha, adaptável a todos os tipos de citrinos.
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Microinterruptor na pinha incluído de série.
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Variador de velocidade opcional.
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Prático porta-copos anti-gotas.
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Esterilizador Sirman SANITOTEM 4
*(Preço sob consulta).
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Distribuidor de produtos de higiene de chão
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Estrutura em aço
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4 funções:
• Porta desinfetante
• Porta luvas (ou máscaras)
• Cesto
• Porta painel de instruções -
Muito fácil de posicionar e instalar
Dimensões: 424 × 296 × 1.415 mm
Peso: 12,5 kg-
Fácil de limpar e desinfetar
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Esterilizador Sirman STER UV 16
*(Preço sob consulta).
Modelo: STER UV 16W
Lâmpadas: nº 2 x 8 watts
Potência: 16 W
Alimentação: 1 fase
Consumo: 70 W – 0,3 A
Temporizador: min. 0÷120
Capacidade de facas: nº 15
Comprimento máximo da lâmina da faca: 310 mm
A: 400 mm
B: 140 mm
C: 520 mm
D: 620 mm
Peso líquido: 9 kg
Dimensões da embalagem: 470 x 250 x 700 mm
Peso bruto: 11 kg-
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Muito fácil de posicionar e instalar
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Esticador de Pasta P-roll 320-420 Plus
*(Preço sob consulta).
Modelo: P-Roll 320/2
Potência: 240 W – 0,33 Hp
Alimentação: 1 fase
Dimensões do rolo: 220 / 320 mm
A: 470 mm
B: 460 mm
C: 715 mm
Peso líquido: 40,5 kg
Dimensões da embalagem: 750 x 580 x 1005 mm
Peso bruto: 52,5 kg -
Esticador de Pasta P-roll 420/1
*(Preço sob consulta).
- Modello: P-Roll 320/1
- Potenza: watt 240 – Hp 0,33
- Alimentazione: 1ph
- Dimensioni rullo: mm 320
- A: mm 470
- B: mm 460
- C: mm 390
- Peso netto: kg 29
- Dimensioni imballo: mm 750x400x510
- Peso lordo: kg 32
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Fiambreira Sirman Giotto 250 BS1 TOP
*(Preço sob consulta).
- Linha arredondada, sem arestas vivas, fácil de limpar.
- Pino deslizante cromado e retificado.
- Buchas deslizantes autolubrificantes.
- Batentes do carro em borracha vulcanizada.
- Tampas do suporte da vela removíveis.
- Plataforma calibradora de espessura com abertura transversal de 30 mm.
- Protetor de fatias em aço inoxidável com encaixe tipo baioneta.
- Todos os acessórios metálicos são em aço inoxidável.
- Cobertura inferior com ignição direta nos componentes elétricos.
- Placa eletrónica comutável 110–220–380 V, monofásica e trifásica.
- Afiador com cuba inferior de proteção.
- Sistema de vedação estanque na polia.
- Distância de 41 mm entre a lâmina e o cabeçote.
- Pega em alumínio.
- Pés telescópicos em alumínio com base em borracha.
- Botões em aço inoxidável com proteção IP67.
- Braço bloqueador de enchidos com abraçadeira em aço.
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Fiambreira Sirman Giotto 300 BS1
*(Preço sob consulta).
- Linha arredondada, sem arestas vivas, fácil de limpar.
- Pino deslizante cromado e retificado.
- Buchas deslizantes autolubrificantes.
- Batentes do carro em borracha vulcanizada.
- Tampas do suporte da vela removíveis.
- Plataforma calibradora de espessura com abertura transversal de 30 mm.
- Protetor de fatias em aço inoxidável com encaixe tipo baioneta.
- Todos os acessórios metálicos são em aço inoxidável.
- Cobertura inferior com ignição direta nos componentes elétricos.
- Placa eletrónica comutável 110–220–380 V, monofásica e trifásica.
- Afiador com cuba inferior de proteção.
- Sistema de vedação estanque na polia.
- Distância de 41 mm entre a lâmina e o cabeçote.
- Pega em plástico.
- Pés em borracha.
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Liquidificador Sirman Barmaster Wi-fi
*(Preço sob consulta).
Liquidificadores profissionais concebidos para satisfazer as necessidades específicas de bares, restaurantes, cantinas, etc.
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Corpo da máquina em alumínio extrudido e laterais em ABS.
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Sistema de vedação com membrana para prevenir a entrada de líquidos no interior da máquina.
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Motor potente com ventilação forçada, para utilização prolongada e maior durabilidade.
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Copo quadrado de 2 litros em Tritan (BPA Free), graduado em litros, galões do Reino Unido e EUA.
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O copo quadrado foi desenvolvido para funcionar de forma ideal com grandes quantidades de gelo, mesmo a seco; prático e funcional, permitindo verter o produto em 3 direções diferentes.
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Ideal para a preparação de frozen drinks ou smoothies com xaropes e concentrados.
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Equipado com controlo táctil fácil e intuitivo.
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Teclado IP 67 de acção rápida.
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8 programas na placa com arranque imediato.
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8 passos diferentes programáveis em cada programa.
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Programas ilimitados ao descarregar a APP gratuita.
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Regulação de velocidade de 10 a 100%.
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Funcionamento manual.
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Liquidificador Sirman Dragone
*(Preço sob consulta).
Liquidificador Dragone concebido para as necessidades específicas do bar moderno, particularmente adequado para a preparação de batidos e bebidas de fruta e legumes.
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Corpo da máquina em branco ou cromado, sem ângulos nem junções, facilitando a limpeza;
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Motor de elevada potência com ventilação forçada;
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Copo de 1,5 litros em Tritan transparente, inquebrável, lavável na máquina de lavar loiça, graduado em litros e galões do Reino Unido e EUA;
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Tampa do copo em borracha com vedação perfeita, com tampa e copo graduado para adicionar ingredientes durante o processamento;
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Sistema de transmissão em metal e borracha com dentes contrapostos, garantindo elevada transmissão de potência e baixo nível de ruído;
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Lâmina de 4 pontas, moldada a partir de uma única peça, em aço inoxidável de cutelaria, facilmente desmontável;
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Microinterruptor de segurança na tampa do copo;
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Variador de velocidade a pedido.
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Liquidificador Sirman Orione Five
*(Preço sob consulta).
Liquidificador profissional concebido para satisfazer as necessidades específicas de bares, restaurantes, cantinas, etc., particularmente adequado para preparar batidos e bebidas de fruta e legumes, cremes, sopas, condimentos, frappés, homogeneizar, preparar molhos, entre outros.
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Corpo da máquina em aço inoxidável.
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Sistema de vedação com membrana para evitar a entrada de líquidos no interior da máquina.
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Motor potente com ventilação forçada, para utilização prolongada e maior durabilidade.
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Microinterruptor magnético de segurança na tampa do copo, sem posição obrigatória.
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Comandos em membrana de silicone com botões ON, OFF, Pulse e dispositivo NVR.
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Variador de velocidade.
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Copo redondo em aço inoxidável com capacidade de 5 litros.
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Tampa do copo em PE com junta de vedação, fixada por dobradiças, com tampa para adição de ingredientes.
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Corpo do cubo de transmissão em aço inoxidável, facilmente separável do copo para limpeza fácil.
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Eixo das lâminas suportado por buchas de bronze.
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Tracionador metálico com dentes contrapostos, ideal para processar produtos quentes.
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Lâmina de 4 pontas, moldada a partir de uma única peça em aço temperado de cutelaria, adequada também para triturar gelo.
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Máquina de Cachorros Quentes Sirman HOT DOG Y09
*(Preço sob consulta).
Modelo: HOT DOG Y09 4
Potência: 600 W
Alimentação: 1 fase
Capacidade de salsichas: nº 30
Aquecedores de pão: nº 4
Dimensão do cesto: Ø 152 x altura 194 mm
A: 450 mm
B: 320 mm
C: 365 mm
Peso líquido: 9,5 kg
Dimensões da embalagem: 500 x 370 x 500 mm
Peso bruto: 11 kg -
Máquina de Crepes Sirman Crepiera Tonda Ceramicata
*(Preço sob consulta).
Modelo: CREPES 1B Ø35
Potência: 2.500 W
Alimentação: 1 fase
Superfície útil: Ø 350 mm
A: 234 mm
B: 350 mm
C: 135 mm
Peso líquido: 9,5 kg
Dimensões da embalagem: 425 x 425 x 225 mm
Peso bruto: 10,5 kg -
Máquina peladoras de batatas Sirman PPJ 10
*(Preço sob consulta).
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Construção em aço inoxidável AISI 304.
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Sistema de transmissão com correia poliV auto-tensionada.
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Potentes motores ventilados para utilização contínua.
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Fundo abrasivo em inox estampado.
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Paredes abrasivas em PP com revestimento facilmente substituível pelo operador.
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Cuba e fundo abrasivo facilmente removíveis sem ferramentas e laváveis na máquina de lavar loiça (patenteado).
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Sistema automático de descarga de batatas.
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Boca de descarga em aço inoxidável com fixação rápida e fecho hermético.
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Pés em inox ajustáveis e fixáveis ao pavimento.
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Manutenção fácil, com acesso imediato a todos os componentes sem necessidade de inclinar a máquina.
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Versão CE com:
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Microinterruptor na tampa
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Microinterruptor na porta de descarga
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Opções:
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Condutor com suporte para saco.
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Máquina peladoras de batatas Sirman PPJ 6
*(Preço sob consulta).
- Construção em aço inoxidável AISI 304
- Sistema de transmissão com correia poliV auto-tensionada.
- Potentes motores ventilados para utilização contínua.
- Fundo abrasivo em inox estampado.
- Paredes abrasivas em PP com revestimento facilmente substituível pelo operador.
- Cuba e fundo abrasivo facilmente removíveis sem ferramentas e laváveis na máquina de lavar loiça (patenteado).
- Sistema automático de descarga de batatas.
- Boca de descarga em aço inoxidável com fixação rápida e fecho hermético.
- Manutenção fácil, com acesso imediato a todos os componentes sem necessidade de inclinar a máquina.
- Versão CE com:
• Microinterruptor na tampa
• Microinterruptor na porta de descarga.
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Máquina Sirman Descascar Batatas PPJ 6 SC
*(Preço sob consulta).
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Fabricado em aço inoxidável AISI 304.
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Transmissão por correia Poli-V.
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Motores ventilados de alta eficiência para funcionamento contínuo.
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Disco de descasque em aço inoxidável.
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Superfície abrasiva de fácil substituição.
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Recipiente e disco de descasque inferior amovíveis, patenteados e laváveis na máquina de lavar loiça (não são necessárias ferramentas).
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Sistema automático de descarga.
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Abertura de saída em aço inoxidável com fecho rápido e estanque.
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Pés ajustáveis em aço inoxidável, podendo ser fixos ao chão.
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Versão CE com:
• microinterruptor na tampa
• microinterruptor na abertura de saída
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Máquina Sirman Serra Ossos SO 2020 INOX
*(Preço sob consulta).
- Corpo em aço inoxidável AISI 304.
- Bandeja de resíduos com sistema de bloqueio, acessível pelo exterior.
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Porta facilmente amovível para facilitar a limpeza.
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Polias calibradas em alumínio polido.
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Rolamentos selados na polia superior.
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Motores assíncronos potentes e ventilados, protegidos por vedantes labiais.
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Comandos (24 V) com microinterruptor de segurança na porta e na bandeja, unidade de controlo redundante e travão de motor (conforme CE).
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Polia superior com sistema de libertação rápida para facilitar a limpeza e a substituição da lâmina.
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Raspadores facilmente amovíveis e substituíveis.
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Motores monofásicos com proteção térmica de série.
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Lavável com jato de água (sem alta pressão).
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Comandos em aço inoxidável com proteção IP67.
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Equipado com lâminas temperadas de 16 mm para corte de ossos, alimentos congelados e frescos.
Elementos opcionais:
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Carro deslizante.
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Ozonizador Desinfeção Higienização Sirman 03 MAXI PRO TOP
*(Preço sob consulta).
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Controllo Plus com:
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Nível de O₃
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Tempo de utilização
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Programação diária e semanal de ligar/desligar
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Alarme sonoro de presença de O₃
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Potência: 200 W, 230 V
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Produção de ozono: 112 g/h
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4 rodas giratórias, 2 com travão
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Indicado para ambientes comerciais, industriais, estufas, ginásios, etc.
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Ozonizador Desinfeção Higienização Sirman 03 PORT
*(Preço sob consulta).
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Gerador de ozono portátil
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Adequado para ambientes até 90 m²
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Indicado para bolores, bactérias, vírus, parasitas e má odores
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Timer: 0 – 120 minutos
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Construção em alumínio anodizado e aço inoxidável AISI 304
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Pacojet 4 Sirman
*(Preço sob consulta).
O Pacojet 4 permite trabalhar de forma rápida e intuitiva pratos doces e salgados, utilizando dois diferentes métodos de preparação, para criar texturas extremamente finas que realçam os aromas e surpreendem o paladar.
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Pacojet 4, novo design e nova estrutura
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Ecrã tátil amplo, prático, rápido e intuitivo, para uma experiência de utilização excecional
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Funções inovadoras que proporcionam uma experiência de “pacossatura” eficiente
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Um verdadeiro apoio à sua cozinha, concebido para satisfazer as suas necessidades e tornar possíveis resultados extraordinários
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Um salto de qualidade tecnológica com novidades absolutas:
JET MODE: proporciona um aumento eficiente da velocidade de pacossatura, reduzindo o tempo de processamento de um copo completo para 90 segundos, em comparação com os 4 minutos padrão
TRABALHO COM SOBREPRESSÃO: permite uma expansão do volume do produto processado em cerca de 20 a 30%
FUNÇÃO DE REPETIÇÃO AUTOMÁTICA AMPLIADA: aumento do número de ciclos de trabalho contínuos até 10 -
Suporte para copos em inox compatível com o Pacojet 4 (opcional)
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Pastilhas de limpeza para o Pacojet (opcionais).
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Placa de Indução Sirman IH 27
*(Preço sob consulta).
Modelo: IH 27
Potência: 2.700 W
Alimentação: 1 fase
Superfície útil: 280 x 280 mm
A: 323 mm
B: 370 mm
C: 105 mm
Peso líquido: 4 kg
Dimensões da embalagem: 360 x 425 x 130 mm
Peso bruto: 4,5 kg -
Placa de Indução Sirman IH 35 Wok
*(Preço sob consulta).
Modelo: IH 35 WOK
Potência: 3.500 W
Alimentação: 1 fase
Superfície útil: Ø 280 mm
A: 340 mm
B: 445 mm
C: 110 mm
Peso líquido: 7,3 kg
Dimensões da embalagem: 410 x 505 x 160 mm
Peso bruto: 8 kg -
Triturador de Gelo Sirman Triton
*(Preço sob consulta).
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Com o Triton é possível obter gelo picado em várias dimensões com um simples ajuste da lâmina:
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gelo finamente picado para os tradicionais granizados;
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gelo em dimensões maiores para a preparação de cocktails ou para decorar pratos frios de serviço ou exposição;
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microinterruptor de segurança na boca de carregamento;
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microinterruptor de segurança na cuba de recolha do gelo;
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boca em alumínio polido;
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componentes e peças pequenas em aço inoxidável;
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estrutura portante em alumínio e aço;
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cobertura e cuba de recolha em material plástico termoformado adequado para contacto alimentar;
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correia multirrugas de baixo consumo de energia.
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Trituradora de Carne Sirman TC 22 Barcelona
*(Preço sob consulta).
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Trituradora de Carne Sirman TC 22 Nevada ICE
*(Preço sob consulta).
